督查辦檢查兩大項目部三大混凝土公司食堂管理工作

        時值夏季來臨，為確保員工伙食質量，規范食堂安全與衛生管理，7月3日，集團公司督查辦會同相關單位行政部門負責人，檢查兩大項目部三大混凝土公司食堂管理工作。           在吾悅廣場、熙悅上宸項目工地，檢查組檢查了食堂食材采購情況和入庫手續，并詳細了解了食堂衛生管理中存在的問題。檢查組指出，夏季高溫已經到來，食堂管理部門和工作人員要高度重視食品衛生工作，從源頭控制食材質量，變質的食材堅決不用，隔夜熟食必須加熱，杜絕熟食長期存放。要嚴格執行食堂安全管理制度，制定針對性強、具有可操作性的緊急預案，全面開展排查，發現問題及時整改，切實消除安全隱患。  
        隨后，檢查組檢查了華夏混凝土、貝斯特建材、匯豐建材食品生產經營登記證是否上墻、從業人員是否持有健康證、食堂衛生環境是否良好、生食熟食是否分開存放、制餐流程是否規范等。目前，由于就餐人員多，均實行了分時段用餐制度。         檢查組要求各單位要嚴格把控食材采購、食材入庫、食材存放、餐具清洗和食堂衛生等環節，做好夏季防暑工作，做好防鼠防蠅工作，確保全體員工吃得安心、吃得放心。